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Analisi dell'ambiente

I laboratori di Evaal sono qualificati per valutare la salubrità dell’ambiente “indoor” di strutture private, ambienti di lavoro e strutture sanitarie.
Gli esami permettono di individuare le sostanze nocive per la salute.

Analisi ambienti di vita e di lavoro

I monitoraggi ambientali permettono di eseguire la valutazione del rischio in ambienti di vita e di lavoro, sulla base dell’esposizione ad agenti patogeni. Il fine è sempre la tutela della sicurezza sul lavoro.

Consulenza HACCP per la sicurezza igienico-sanitaria delle imprese nel settore alimentare

Sotto la guida del Dott. Roberto Franceschini, laureato in Biotecniche Mediche, veterinarie e Forensi all’Università di Perugia, il Laboratorio Evaal supporta le aziende del settore alimentare nell’adempimento degli obblighi igienico-sanitari attraverso specifiche consulenze HACCP.

Più nello specifico, il nostro servizio prevede:

  • Consulenza con redazione del manuale HACCP per strutturare le procedure di controllo e prevenire i rischi legati alla sicurezza alimentare.
  • Campionamento e analisi di acque, superfici e cibo per monitorare costantemente la salubrità degli ambienti e dei prodotti.
  • Audit e riesami interni per verificare l’efficacia delle misure adottate e identificare le aree di miglioramento.

Questo servizio è rivolto a tutte le attività alimentari per verificare la conformità alle norme igienico-sanitarie vigenti e garantire il giusto supporto nel mantenimento degli standard di sicurezza richiesti.

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Monitoraggio microbiologico ambientale

La conta della concentrazione microbica di un ambiente comprende tutte le superfici: dagli indumenti del personale alle apparecchiature che utilizza, passando per eventuali materiali di lavorazione.
Il monitoraggio microbiologico viene generalmente eseguito per valutare la concentrazione microbica nell’aria e sulle superfici.
Presso il Laboratorio Evaal è possibile richiedere il campionamento e l’analisi per:

  • Determinazione della contaminazione microbica aerodispersa: carica batterica totale psicrofila e mesofila, carica fungina totale (muffe e lieviti)
  • Determinazione della contaminazione microbica su superficie: carica batterica totale psicrofila e mesofila, carica fungina totale (muffe e lieviti);
  • Staphylococcus spp., indice di contaminazione antropica,
  • Coliformi ed enterococchi, indici di contaminazione fecale,
  • Legionella pneumophila nell’acqua degli impianti di climatizzazione e degli impianti idrici.
  • Valutazione dell’efficacia antimicrobica di disinfettanti chimici, antisettici e affini in campo medico, domestico, istituzionale e veterinario
Controllo sterilità preparazioni galeniche

Dato il rischio di contaminazione microbiologica, l’allestimento per le preparazioni galeniche prevede alcuni parametri severi, come il rispetto di elevati standard di sterilità che garantiscono la sicurezza e l’efficacia del preparato.

Contaminazionione microbica su superficie

Il Laboratorio Evaal è in grado di eseguire l’analisi per carica batterica totale psicrofila e mesofila, carica fungina totale (muffe e lieviti), identificare le specie contaminanti e individuare l’origine della contaminazione.

Ricerca e identificazione specie fungine

È importante rintracciare le specie fungine presenti in un ambiente perché sono indicatori della qualità dell’aria e del livello di umidità. Inoltre verificare la presenza di muffe e lieviti è fondamentale per scongiurare potenziali infezioni o reazioni allergiche.

Misura della contaminazione biologica di superficie

La valutazione della contaminazione microbiologica delle superfici è utilizzata soprattutto per verificare l’efficacia delle procedure di pulizia, dei sistemi di decontaminazione e per accertare l’assenza di dispersioni di agenti biologici al di fuori delle aree di contenimento previste. Oggetto di valutazione possono essere sia le superfici dei piani di lavoro che quelle di utensili, apparecchiature o indumenti.

Indagini microbiologiche su manufatti e opere d’arte

Individuare gli organismi microbici come licheni, batteri e funghi sui manufatti artistici permette di contrastare il deterioramento delle opere e fornisce indicazioni importanti per le operazioni di restauro.
Il Laboratorio Evaal è offre il servizio di
– monitoraggio microbico delle superfici (carica batterica totale, identificazione specie batteriche e fungine)
– valutazione dell’efficacia di prodotti ad attività biocida (test in vitro sulle specie contaminanti e in situ prima e dopo l’applicazione)

Mantieni alti standard di sanificazione e assicurati di rispettare la normativa di riferimento.

Analisi ambientali